实在没有突破的地方，后来L想了一个办法，他每天早上6点去上班，上班之前，把所有一天的材料称一遍，晚上又是最后下班，又把所有的材料又称一遍，然后记录下今天有多少锅客人，算出了每锅材料的比配，然后自己试验每锅材料的比例，就这样，反复研究，终于做出了和师傅差不多味道的火锅。师傅有一天发现了他的秘密，非常感动，说，既然你做学徒都这么用心，我真正把做火锅的每一个环节传给你。再后来，L自立门户，经过用心经营，成为几家连锁火锅店的大老板。

在昆明，我几乎听到一个同样类型故事，当年20岁的艾迪，只是一名重庆邮电大学的普通学生，当时25岁的葛峰，从四川省省队退役，已经是名满重庆的乒乓男神。艾迪对葛峰非常崇拜，为了偷学葛峰的技术，每天从重庆邮电大学来回坐三个小时公车，到狂飙俱乐部守着葛峰训练小孩子，风雨无阻。可是葛峰一向不爱说话，也不爱和球迷主动打招呼，艾迪性格也不喜欢主动搭讪，就这样，持续了半年多，直到艾迪和葛峰的父母都混熟了，葛妈妈就跟葛峰说，艾迪那个娃挺不错的，每天从重邮下来三个小时跟你学球，你就收他为徒吧。葛峰于是就答应了，答应以后，葛峰从来没有收过艾迪一分钱学费，一般在自己学员训练后就教艾迪，还时常请他吃饭喝水。艾迪也非常珍惜跟葛峰学习的机会，水平有了极大的提高，慢慢地从业余高手进步到专业队水平。

从大学毕业后，艾迪离开了重庆，并没有像其他乒乓球运动员一样走一条进入体制内的道路，他放弃了重庆高薪的工作，致力于从事乒乓球训练事业。他将在葛峰那里学习到的专业乒乓球训练方法带到了云南，不仅成为专业队的教练，也带动昆明青少年乒乓球的发展，四年后，他训练的第一批孩子囊括了同年龄段乒乓球比赛13块金牌。在艾迪的带动下，昆明的袁总从180斤减肥到140斤，开始爱上乒乓球，赞助并推动了昆明大型乒乓球比赛，推动云贵川乒乓球俱乐部联动，让昆明的市民们真正见识了高水平的乒乓球竞技。艾迪在昆明开辟了两个青少年乒乓球训练基地，并筹备开设第三个，并致力推动昆明各俱乐部青少年乒乓球联赛……

这是我在昆明，听到的关于艾迪和乒乓球的故事，虽然我们的朋友中有很多交集，但真正坐下来说他与乒乓球的故事还是第一次。当年艾迪在我的印象中还是一个技术狂人、不甘人后的乒乓球痴，如今听他讲述自己的乒乓球之路，经过岁月的打磨，他已日渐成熟，即便在昆明这个缺乏高手交流，高原反应对乒乓球技术格外挑剔的地方，他已经开拓出属于自己的天地，并对乒乓球的事业充满着热情与信心。

席慕容曾写过:“日子像是书页里的插图，再精致美丽也必须翻过去。”对于很多专业球员来说，从一线退役下来，面对的常常是没有对手的孤独，甚至连练球的人都没有，然后让自己的技术在平凡的日子流逝中渐渐失去光华。如何在退役以后再为乒乓球事业绽放光彩，甚至哪怕只是与自己的内心进行砥砺，看淡自己曾经的辉煌，保持对乒乓球的热情都是一件不容易的事，艾迪，在昆明，给出了一份属于他自己的答案。

一个人行走于大地之上，总会留下印记，或深或浅，或薄或厚。其实人一生总会留下一个背影，或伟岸壮阔，或猥琐狭隘。我们可能无法左右别人的评价，但却可以很大程度上决定我们足迹的深浅以及灵魂的品位。无论是做火锅，还是打乒乓球，都是一样的，关键在于，我们是否用心。