套野兔
已有 1070 次阅读 2013-02-01 12:00
那年冬天,老队长带我进山割条子,割了两车条子,老队长说快到元旦了,套只野兔改善下伙食。
“关门雪”下了一宿,老队长说这是个好兆头,瑞雪兆丰年。大雪像泥瓦匠手中的抹子,把山沟里沟沟坎坎都抹平了。雪后山里并不觉得冷,北风卷起的雪花搔着面孔,像淘气的宝宝在撩逗人。距河套灌木丛不远,发现了一行梅花瓣般的小脚印,十分清晰。我仔细观察,有些奇怪,这脚印的大小和间距不成比例,间距足有二三米。老队长看出了我的疑惑,说:这小东西鬼灵极了,怕天敌(主要是狐狸)找到它的窝,总是一蹦老远,跳跃着前行,而且是居无定所,有好几个窝。这让我想起“狡兔三窟”那句成语。行不多远,又发现雪地上有一排小黑圆粒,老队长用手捏捏,再放到鼻下嗅嗅,还温着哩!这家伙刚刚起床,屙了一路屎,一会儿准会回来。
老队长从麻袋里掏出一束细铁丝,十分麻利地挽个扣儿,一定要做成活扣儿,然后按在雪地上,撒上雪;另一端绑在一棵小树上,然后倒退着用树枝小心翼翼地把暴露的足迹掩盖掉。野兔即狡猾又笨拙,从巢穴到觅食处,一直是沿着自己在雪地上留下的脚印来回的,除非它的脚印被别的脚印踩乱,否则它是不会另辟新径的。野兔沿着它自己在雪地上留下脚印回来时,一头撞进套子里,套子勒住了野兔的脖子,由于套子的一端是绑在小树上,又是活扣儿,所以野兔越挣扎,套子勒得越紧。当然,野兔要是向后退,套子就松开了,野兔也会从套子里退出来,溜之大吉。但野兔是不知道往后退的,它会一直向前挣扎,直至被勒死为止。
一切布置妥当后,我们找了一处背风处隐蔽起来。老队长从怀中掏出个小酒壶,呷了一口,还得意地哼了一段山东小曲。我也试着尝了一口,仅仅是一小口,这“北大荒”酒真冲儿,像吞下一块火炭,喉咙辣得像火烧一样。都说狼的耳朵最灵,可老队长的耳朵比狼还灵,大老远就听到了动静,一只大灰兔被套住了头,一边挣扎一边哀鸣,声音很凄惨,把那小树摇拽得东倒西歪,树叉上的雪纷纷落下来。老队长甩掉酒壶,奔过去,三下五除二就把野兔装进了麻袋。山里的野兔很多,有时这边还在下套子,那边就有野兔撞进套子里。元旦前后的野兔很肥,肉也鲜美,这时的皮毛也最好。
回到队里,老队长剥了兔皮,把兔肉和一只老母鸡炖在一起,加上山里采的蘑菇,那香味弥漫了整个屋子。那两天,喝着“北大荒”酒,望着窗外纷纷扬扬的大雪,吃着香喷喷的兔肉,那美味就是现在想起来也会流口水。
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