“女体盛”

    和陈总从小在一起长大，后来他去了日本，开始几年，洗过盘子，送过广告，甚至还背过死人，后来不仅站住了脚，还开了家设计公司。02年他请我去日本，年底他要请辛苦了一年的员工（也就八个人）去酒店吃女体盛。我对女体盛并不了解，陈总告诉我，女体盛简单说，是用少女赤裸的身躯做为盛器，摆成寿司的宴席，看我还是一脸疑惑，他笑了说，吃的时候就明白了。

我们先换好日式浴衣进入推拉门房间，室内布置简洁， 墙上挂着几幅古画，几盆巴西木，还有落地的瓷花瓶。屋内非常凉爽，铺着白布的台子上，两个女体盛一丝不挂地平躺在中间，摆好了造型，眼睛凝视着天花板，像一个洁白的瓷瓶，头发呈扇形散开，胸部缀以花瓣，仅露出两只乳头，阴部用树叶盖住。我们席地而坐，上菜前，客人可以尽情地品评“盛器”，她的身材、头发、皮肤、眉毛、眼睛、嘴唇、指甲、胸部、腰肢、玉臀、秀腿。服务员也都身着和服，彬彬有礼。传统的“女体盛”有严格的要求，每种菜肴要根据原料的作用放在不同的体位。比如鲑鱼放在心脏的部位，因为它能给人以力量；旗鱼有助消化作用，要放在腹部；鳗鱼能增强性功能，就放在阴部……菜肴的数量也不宜太多，否则会将艺伎的身体全部盖住了，吃客们就无从欣赏了。现在的女体盛已不太讲究这些，先是白鱼，比如  鱼和比目鱼，先用海带包上几日，促其蛋白质发酵，这样口感更为鲜美、柔滑。金枪鱼赤身，有大脂、中脂之分，因脂肪含量过高，许多日本人都不屑吃，坊间有“猫儿都不稀罕”的说法。吃后喝口浓茶，清理下口中留下的油脂。贝壳类有鲍鱼、鲜贝、生蚝，带壳类有明虾、螃蟹肉，末尾是抹好酱料的七星鳗鱼。开始时我很不习惯，拿着筷子左顾右盼，不知怎样下手，日语有“迷箸”一词。吃起来更是小心翼翼，生怕把汤汁洒在女体盛身上。陈总说这是常有的事，日语称作“泪箸”，不必介意。吃寿司可以用手抓，也可以用筷子，用手抓，手的温度会影响到口味，而用筷子容易把饭团夹碎。我选择了用筷子，这样吃相会好些。最后在女体盛胸部摆上裱花的奶油蛋糕，好像是穿着了美丽的纹身，漂亮极了。散席的时候，陈总不忘赞美几句女体盛的身体，并在她身上放了2000日元小费。

挑选女体盛极为苛刻，首先必须是处女，只有处女才具备纯情和洁净；其次容貌要好，身材匀称，皮肤光润、白皙，体毛要少，不能太瘦，太瘦了缺乏性感；血型最好为A型，这种人性格平和、沉稳。女体盛上岗前要经过严格的训练，要在身体上的六个点各放上一个鸡蛋，纹丝不动地平躺4个小时，而鸡蛋不能滚落，只要有一个鸡蛋滚落，计时器便会归于零，训练就得从头开始。在工作前，还有一套极为细致的净身程序。先在桑拿房蒸得浑身冒汗，把腿部、腋下的毛去除干净，再用无香味的肥皂洗净全身，还要用填满麦麩的小口袋揉搓每一寸肌肤，去除皮肤上老化的角质层，最后用冰水淋浴，以防止身体出汗。体香剂和香水是严禁使用的，因为它可以导致菜肴串味。一顿饭下来，为了除去身上的污垢和鱼腥味，女体盛还要用纯柠檬和粗盐反复搓洗肌肤。有时客人耍起酒疯，满嘴脏话，用筷子夹其乳头，甚至将遮住阴部的树叶揭掉，这一切女体盛都要忍受，她们对待客人要全方位服务和完全服从。当然，女体盛的工资也不低，月收入能达到140万日元，还有数目不菲的小费，吸引了不少女孩子。

如今，日本很多女权主义者和那些“女体盛”食客的妻子们，一直致力于废除“女体盛”这项饮食传统。然而，具有讽刺意味的是，这并不是“女体盛”如今衰落的真正原因。真正原因是“女体盛”的价格昂贵，在女体盛身上吃顿像样的扇贝寿司，至少要十六七万日元，而近年来，日本经济持续低迷徘徊，从而影响到了“女体盛”的生意。