杀年猪

乡下过年杀年猪是一件非常有趣的事。早早地与屠夫约好，早早地通知左邻右舍，请他们“打放”（杀猪时，请大家吃肉喝酒）。

腆着圆滚滚肚子的屠夫终于来了，猪圈的木栅栏门在主妇悠扬的唤猪声中打开了，也许是因为围观的人太多，也许是猪真的厄运临头的预感，千唤万唤，就是不肯出栏。屠夫是没有耐心的，一铁棍捣将下去，这猪便箭一般地冲出栅栏。只见那屠夫就势弯下腰来，扑过去一把拽住猪的尾巴，围观的汉子们一拥而上，拽腿的拽腿，揪耳朵的揪耳朵，一个号子，便把大肥猪稳稳当当地撂到大板凳上。只见那屠夫，一手抱猪头，一手亮屠刀，眨眼间刀进，血涌。

吹猪非常好看。屠夫抱起猪的一只后蹄，嘴对着早已划开、通好的口子，运足了气，使劲地吹。胸脯起伏，青筋暴起，肥猪越发地“肥”了起来，肚子膨起，四腿伸直。刮起毛来，咚咚有声，手到之处，毛净皮白。

开堂、剖肚、倒脏，每一个举动都引起了孩子们的好奇，被惹烦了的屠夫，不得不立即拔下猪蹄上的黑角，一个里面按上一团猪油，分发给围观的孩子们。孩子们如获至宝，赶快在里面放上一根棉线，点燃了，托在手心里，成了一盏盏闪亮的猪角灯。