剃头挑子 

 清代以前，汉人是不理发的，男女都是满蓄发，“身体肤发受之父母”的古训是要严格遵守的，违反了是最大的不孝。古人掉一根头发也要保存好，死后放在棺材里，以示对父母的孝敬。汉人理发时从清代开始的。

清王朝建都北京后，清世祖顺治下了一道圣旨，强令汉人从满俗，把过去的满蓄发在头顶上挽髻，改为剃头梳辫子，就是把前部头发剃光，后半部梳一条辫子，垂在脑后。开始时遭到汉人的反对，把剃头视为奇耻大辱，就用头巾把头发包起来逃避剃头。摄政王多尔衮得知后大怒，下令在正阳门、东四、西四、鼓楼等繁华地区搭盖席棚，悬挂顺治皇帝下令薙头的圣旨。凡过路行人一律抓入棚内剃头梳辫子，违抗不剃者，立即杀头示众。这就是“留发不留头，留头不留发”的由来。清**还培训了大批会剃头的军士，在各地设立了很多剃头棚，另有一些军士携带剃头工具，走街串巷给汉人剃头，剃头挑子就这样形成了。

剃头挑子由两大件组成，一是一个带旗杆刁斗的圆笼，圆笼分三层，底层是一个小炭盆，中层是一个盛热水的铜锅，上层是一个洗头用的铜盆。圆笼一侧有一根二尺长带刁斗的立柱，据说是当年挂圣旨用的。刁斗下还有一段铁丝，是搭毛巾和围布用的。还有一个长方形小凳，既是工具箱又是顾客理发时的座椅。凳面有一长方形小孔，下有两层抽屉，上层抽屉是钱柜，顾客给的钱由小孔放入。下层抽屉是放刀剪等理发工具，下街时用以根小扁担挑着，剃头挑子由此得名，又因它一头放着一个火盆，所以就留下了“剃头挑子一头热”的歇后语。剃头师傅放下挑子时，就左手拿出一个一尺多长，两尖并在一起的夹子形工具，右手握一根手指粗的铁棍，把铁棍在夹子形工具中间，快速由尖端划出，两尖相撞，发出当啷、当啷的金属声，俗称“唤头。这是旧时北京街头巷尾经常能听到的市声。