张飞酒

从衡阳到郴州，途经耒阳，骆哥决定临时下火车，为的是去看蔡侯（蔡伦）祠。蔡侯祠在耒阳城南，从蔡侯祠出来，我们径直向北走，反正小城不大，正好看看小城的风土人情。距北门不远，是一条青石板路，街面不宽，却很干净，两旁店铺林立，是当地有名的小吃一条街。有路牌指引沿一条碎石小路往里走是凤雏亭，果然没行多远，有一个造型古雅的亭子，亭为六角攒尖式建筑，中有六柱，上有斗拱，外有汉白玉的围栏，东檐题额“凤雏亭”。四周茂林修竹，绿荫覆盖，还有一株古藤，蜿蜒盘旋，当地人称“藤隆”。“凤雏”，是三国时期刘备的军师庞统的雅号，曾任耒阳县令，这六角亭是为纪念庞统而建，但建于何朝何代，已无从考证。

在耒阳，张飞是个妇幼皆知的人物，也是十足的酒徒，逢酒必喝，喜也喝，悲也喝，不喜不悲也要喝。喝醉了酒就惹是生非，不是鞭打士兵，就是贻误战机，甚至还为这杯中之物丢了性命。关羽败走麦城被杀，张飞悲痛欲绝，天天以酒浇愁，喝醉了酒不分青红皂白地鞭打部下，结果被部下张达、范强所杀，一世英雄就这样糊里糊涂死在醉梦中。张飞镇守徐州时，酒后痛打曹豹，曹豹记恨，写了一封信送至小沛，交给吕布，说张飞醉了，可率兵攻打徐州，他可为内应。吕布遂率兵攻打徐州，曹豹开了城门，张飞丢了徐州。

耒阳很纯朴、安静，街上的行人不多，汽车也不多，就喜欢上了这座小城，决定住宿一晚。安排好住宿后和骆哥去一家小酒店喝酒，小店女老板捧出一坛酒，包装精美，笑盈盈地告诉我，此酒叫“张飞酒”，为小城特酿，醇香而不醉人，还讲给我们听这酒的来历。

刘备取了荆州，任庞统为耒阳县令。庞统本是个有本事的人，让他管个小小的县城，应该是绰绰有余。他终日饮酒，不理政务，实则对县内事物知道的一清二楚。刘备误以为庞统不负责任，便派张飞来督察。庞统早知张飞性情暴躁，喜好饮酒，怕他喝酒误事，便下令全城卖酒的人都在米酒内兑水，使张飞多饮而不醉。张飞到耒阳后，庞统升堂理事，大小公案，是非分明，处理果断，半月积案，半日理清。张飞因未醉酒，头脑清醒，亲眼见庞统处事干练，才能超群，十分钦佩。返回荆州后，如实禀报，并举荐庞统为副军师。耒阳的水酒也由此出名，并取名为“张飞酒”。

张飞酒果然好喝，骆哥赞不绝口。只是那菜菜都放辣椒，极不习惯，这辣椒太辣，浸辣椒、剁辣椒、泡辣椒，还有辣椒拌豆豉、辣椒拌豆腐、辣椒拌香椿、干炸辣椒……想起那句“江西人不怕辣，四川人辣不怕，湖南人怕不辣。”还有毛泽东的那句：“敢吃这辣椒，世界上就没有不敢做的事。当年起来造反的红军，没有不吃辣子的。”这恐怕是小城留给我的最深印象。