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库车的羊皮一枝花

已有 1599 次阅读    2013-06-11 09:36   标签justify  office  style  库车 

     库车的羊皮一枝花

 

    “吐鲁番的葡萄,哈密的瓜,库尔勒的香梨顶呱呱,库车的羊皮一枝花。”这句民谚,在新疆尽人皆知。前三句好理解,这库车的羊羔,怎么成了一枝花呢?

   早在清朝,库车的羊羔皮就是给皇帝的贡品。这种羊羔皮色乌黑,毛带着卷,用这种羊羔皮做的裘服,又轻又软又暖又高贵。为了使库车羊羔皮上的花卷更美观,毛质更纯粹,人们进行了一代代的改良,将库车羊与喀拉库尔羊杂交。

   杂交前对种公羊和母羊进行了严格筛选和淘汰,不断选优汰劣。经过杂交、横向自群繁育而成一代新羊种,经国务院三北羊品种专家小组鉴定,正式命名为:库车喀拉库尔羔皮羊。它全身毛丛结构良好,细度、强度、伸长度、弯曲度、羊毛密度、油汗和色泽等都达到很高的标准,不负众望。

   库车羊羔的皮毛花卷类型增多了,在各种各样的羊毛花卷中,有一种卧蚕形毛卷。它的毛卷卷成一个筒状,像一条卧食的蚕,轻轻用梳子梳开后,它又会蜷曲成一条卧蚕。卧蚕一条一条地排列在整张羊皮的皮板上,一丝不乱,有条不紊。其色泽黑如漆,其质感软如丝,是至珍至贵的制裘原料。用这种羊羔皮精制成一件裘皮大衣,在国际市场上价值一千多美元。

   如此珍贵的羊羔皮,取皮最为关键,绝非易事。首先,在母羊产羔后,三到五天,小羊羔到处“咩咩”找奶吃时,把它杀了,开始取皮。不能错过这三到五天,错过了,则毛色、毛卷变异,前功尽弃。屠宰方式也绝不雷同于一般的宰杀,而是极讲究章法。要用“直切法”,就是从羊羔的脖子中线进刀,划开两寸长的口子放血。小羊羔无声无息地倒下,血也流得肃穆而悄然,只有母羊凄厉地哀叫,一声声,没有回应。

   待羊羔死了,马上动手剥皮,要趁热。一定要使羔皮完整无损,才能有好价钱,不能有一点刀伤、洞口和皮板撕裂的现象,也不能留下折痕等等。就这样,要紧的是趁热,用拳头一撑一撑地把皮从羊羔身上剥下来,刮干净皮板上的血脂、肉脂,洗出一张高贵华美的羊皮。我在陕西时,厂里曾养过一只母羊,母羊产羔,产下的羊羔两天后死了。我拿了去埋,母羊叫着,挣脱了绳索,我分明看见了母羊眼睛里的泪水。我常常被平凡的事物感动,当然也包括那只母羊的眼泪。

   

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