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2014-07-07 11:18

炒蔬菜也能致癌炒西葫芦致癌物最多
大豆
“西葫芦、大蒜、洋葱等蔬菜一经高温煎炒会产生可能令人致癌的丙烯酰胺。”近日，香港食物安全中心发表的《首个总膳食研究报告》引发了人们对烹制蔬菜的担忧。要