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父亲节，做了一道菜

已有 496 次阅读    2016-06-21 03:39   标签:  郫县豆瓣  豆瓣酱  四川  鲍鱼  传说 
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父亲节，做一道不是鱼又叫鱼的菜一一鲍鱼，海洋贝类，单壳软体动物，与田螺、海螺有点沾亲带故。快速、简单，姜、葱、蒜、香菇、甜椒、郫县豆瓣。
先油炒豆瓣酱出香味，倒入鱼片炒，加料酒，姜、蒜，加点生抽、盐、醋，加香菇、甜椒、葱，爆炒几下即起锅。撒上球友带来的正宗四川花椒面，味道鲜香、口感丰富。哦，这就是传说中的爆炒鲍鱼片吧？

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